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  • 一杯甜茶润初心 ——芷江甜茶胡应祥带领乡亲走上脱贫致富路

    发布时间:2019-08-13    来源:中国劳动保障报    浏览量:0

      提起芷江的甜茶,大家都绕不开一个朴实的侗族汉子——胡应祥,今年65岁,致力于发展芷江的甜茶产业,带动家乡人脱贫致富。从2001年雷火电竞2接触甜茶,2005年创办芷江野生甜茶厂,到2016年茶厂升级为湖南富农甜茶有限责任公司,成长的脚步践行他的初心——让乡亲们都富起来。

      

      这种放到嘴巴里嚼一嚼就甜甜的叶片,就是芷江本土植物——甜茶。侗族,是生活在被大山阻隔,被森林覆盖的人们。在缺食少药的年代,祖辈们常用甜茶沏泡饮用,吃后清凉消暑;或取生叶嚼之,凉沁心脾。直到现在,还有近山麓居者,岁于盛夏采归,以甑蒸曝烈日中,乃收贮藏备一岁所需。

      

      这种甜茶的植物学名为木姜叶柯,高甜、低热,不含糖,含有三叶苷和根皮苷等独特成分。三叶苷是木姜叶柯嫩叶的甜味主要成分,属于甜度高、热量低的新型天然甜味剂,甜度为蔗糖的300倍以上;根皮苷是木姜叶柯甜茶中另一种主要的功能性成分,老叶中含量较嫩叶高,味苦,具有抑菌、抗氧化、降血糖等功效。

      

      胡应祥雷火电竞2做甜茶时,连其植物学名都不知道。当时只想着把祖辈们都爱喝的这种茶,凭借自己的聪明才智,改良后推向市场,先让自己富起来,再带领家乡人富起来。未曾想到,全部家当投入进去,还欠下巨债。先是花了近四年时间,改良甜茶制作工艺,使其茶绿汤绿,好闻好喝;2005年创办芷江野生甜茶厂,但因国家实行食品质量安全市场准入制度时,木姜叶柯不在许可范围内的代用茶叶类别中,加工出来的产品是三无产品,无法进行销售,每年过年都不得不出门躲债。

      

      转机来自中国科学院上海药物研究所的一个电话,他们告诉胡应祥,这种喝起来甜甜的茶能降血糖,坚定了他继续做甜茶的信心。先是针对野生植物自然状态下植株高大、散生,采叶不便且产量有限的难题,对木姜叶柯进行矮化繁殖技术研究,突破甜茶扦插育苗技术,将扦插和移栽成活率提高到85%以上,大面积种植甜茶达3000亩以上,解决原料的来源。

      

      随后解决的难题是甜茶能否作为合法的食品原料进入市场。要想把木姜叶柯甜茶作为食品或保健品在全国销售,就必须要先拿到卫计委的“新食品原料”许可。在上海药物研究所所长蒋华良的建议和帮助下,2011年3月胡应祥向国家卫计委提交木姜叶柯(卫食新申字(2011)第0007号)行政许可申请。历经六年时间的努力,包括国家权威机构的检测、毒理评价、评审答辩,最终在2017年5月底,木姜叶柯位列当时国家卫生和计划委员会公告发布的10种通过安全性评估审查的新食品原料名单之中。

      

      

      木姜叶柯甜茶获批成为新食品原料,受益的不仅仅是胡应祥一个人,而是全国经营甜茶的企业或个人。这个并不算小的事件亦是他艰苦创业,永不放弃的一个缩影。

      

      2016年茶厂升级为湖南富农甜茶有限责任公司,现拥有人工培育苗圃基地20余亩,符合有机栽培的基地3100多亩,野生采摘面积5万多亩,茶叶加工生产线5条,年产成品甜茶200余吨,争取用5到10年时间打造甜茶基地5万亩,年产成品甜茶10000吨以上。

      

      常说:不忘初心,方得始终;初心易得,始终难守。现已65岁的胡应祥,始终坚守初心——自己富起来的同时,带动更多乡亲们致富。他的茶厂从2014年雷火电竞2,参与芷江县扶贫攻坚,通过集中发展甜茶产业基地,至2018年底帮扶403户贫困户共1148人,丰产后甜茶每亩可获纯收入1600元,每个贫困户平均可增收800元/年。

      

      他把自己创办的公司和生产的产品,都叫“富农甜茶”,可谓老骥伏枥,壮心不已。政府支持、科技支持、农户参与,胡应祥的“富农”必将吸纳和带动更多人们固化在种植、加工、销售等各个产业链上,切实有效带动贫困群众脱贫。

    责任编辑:刘正龙

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